Администратор торгового зала

Курс обучения рассчитан на менеджеров и администраторов, от которых в полной мере зависит результат работы розничной точки любого уровня. Обучение одинаково полезно и представителям торговли, работающим на массового покупателя, а также тем, кто работает с элитными товарами премиум-класса.
Вкладывая средства в развитие розничной сети, кроме хорошего ассортимента, правильного места расположения и рекламы, Вам необходимо уделить особое внимание заинтересованности и мастерству Ваших продавцов, которым вполне по силам сделать Ваш магазин самым популярным в городе. Доверие и желание приобрести что-то возникает у посетителя магазина/салона в первые несколько секунд и полностью зависит от внимания и мастерства сотрудников.
Вам важно быть уверенным в их профессионализме, ведь желание клиента что-то купить или покинуть магазин полностью зависит от того, как его встретил Ваш продавец.
Как соответствовать повысившимся стандартам обслуживания?
Как получить ВСЮ прибыль, и не дать конкурентам увести клиента?
Ответы на эти и другие вопросы Вам поможет получить наш курс.

Учебная программа:

1. Работа торговых предприятий.
Законодательные и нормативные правовые акты, регламентирующие торговую деятельность.
Закон « О защите прав потребителей».
Виды торговых сетей. Сетевые супермаркеты. Торговые центры.
Должностная инструкция менеджера супермаркета, администратора торгового зала супермаркета.
Должностные обязанности продавцов, кассиров и других работников торгового зала.
Карьера менеджера супермаркета.

2. Управление торговым залом супермаркета.
Правила внутреннего распорядка.
Контроль за работой персонала супермаркета (продавцы, кассиры, консультанты).
Ответственность. Методы оценки деловых качеств персонала.
Качество обслуживания покупателей и посетителей. Защита их прав и интересов.
Работа службы безопасности супермаркета.
Конфликтные и спорные ситуации, формы и способы их решения.
Режимы работы и отдыха, графики отпусков.
Практическая работа: составление графика работы и отпусков персонала, стимулирование качества работы супермаркета.

3. Конкурентоспособность, качество товаров и услуг.
Конъюнктура рынка. Порядок ценообразования супермаркета.
Основы маркетинга. Формы и методы рекламных компаний и акций.
Методы стимулирования продаж.
Рациональное использование торговых и подсобных площадей супермаркета.
Практическая работа: расчет площади склада при напольном и стеллажном методе хранения продовольственных товаров.

4. Ассортимент товаров.
Ассортимент товаров: определение, перечень, товарный минимум. Контроль ассортимента товаров и их качества.
Проверка наличия сертификатов безопасности, гигиенических заключений, сертификатов качества, удостоверений качества, ветеринарных свидетельств.
Контроль санитарного состояния торговых помещений супермаркета.
Практическая работа: расчет стоимости «Потребительской корзины».

5. Критерии эффективности функционирования супермаркета.
Понятие материального запаса, виды, оценка и система правления. Активизация запасов. Снижение риска образования неликвидов и контролируемые операции.
Удешевление контроля. Предупреждение хищений.
Анализ потребительского спроса. Потребительская корзина.
Планирование коммерческой деятельности.
Практическая работа: расчет гарантийного запаса супермаркета.

6. Прием товара.
Получение товаров со склада, подготовка товаров к продаже.
Составление дефектных ведомостей, приемо-сдаточных актов.
Составление товарных отчетов, актов на брак, пересортицу.
Взаимодействие с Мосторгинспекцией, Департаментом потребительского рынка и услуг г. Москвы, Комитетом по защите прав потребителей, Санитарно-эпидемиологической службой, Инспекцией по труду, ОВД и др.

7. Оформление торгового зала супермаркета.
Планировка торгового зала, мебель, оборудование и инвентарь.
Размещение товаров в торговом зале с учетом частоты спроса и удобства работы.
Выкладка товаров на стеллажи и витрины.
Оформление наприлавочных и внутримагазинных витрин.

8. Взаимодействие с пресоналом и посетителями супермаркета.
Работа с кассирами расчетного узла: оформление начала контрольной ленты, меры по предупреждению подделки чеков, снятие кассы, окончание работы на кассовой машине, инвентаризация кассы. Порядок передачи смен.
Организация продажи товаров, в том числе методом самообслуживания.
Изучение покупательского спроса. Расчеты с покупателями.
Предупреждение конфликтов «продавец-покупатель» и «покупатель-покупатель».

9. Контроль материальных убытков.
Предотвращение материальных убытков магазина из-за хищений и жульничества.
Материальная ответственность в торговле.
Кодекс об административных правонарушениях. Уголовный кодекс РФ.
Порядок проведения инвентаризации товарных ценностей и погашения недостач.

10. Трудовая дисциплина.
Административные методы поддержания трудовой дисциплины. Психологические методы поддержания трудовой дисциплины, стимулирования трудовой деятельности, разрешения межгрупповых и личностных конфликтов.
Порядок применения дисциплинарных взысканий.
Пути повышения производительности труда продавцов и кассиров. Методы поддержания в коллективе правильного психо-гигиенического климата.

Продолжительность курса: 40 акад. часов. Стоимость обучения и дату начала занятий уточняйте, пожалуйста, у консультантов нашего центра.

Наш телефон: 8 (495) 565-33-69